Vente boutique 5 pièces 41000 - Blois

Réf. : EVR-33051064

À céder, pour départ à la retraite, restaurant indépendant de renom situé à Blois, au cœur du Val de Loire.
Exploité avec passion depuis 27 ans, l’établissement bénéficie d’une forte notoriété locale et touristique, renforcée par une reconnaissance gastronomique durable :
14 années consécutives au Guide Michelin (2001–2015).
L’établissement
Restaurant de 160 m², parfaitement fonctionnel et immédiatement exploitable, comprenant :
Une salle principale de 26 couverts
Une salle privative à l’étage (jusqu’à 16 couverts) idéale pour groupes, événements ou clientèle affaires
Un bureau
Une cave à vin
Cuisine professionnelle complète et entretenue
L’ensemble est sain, opérationnel, et ne nécessite pas d’investissement immédiat pour redémarrer l’activité.
Emplacement & clientèle
Situé dans un secteur accessible et recherché de Blois, l’établissement bénéficie :
d’une clientèle locale fidèle
d’une clientèle touristique liée au Val de Loire
d’un flux régulier et d’un environnement commerçant dynamique
Données économiques
Chiffre d’affaires historique : 230 000 euros à 280 000 euros selon les années
Loyer : environ 1 000 euros HT / mois
Fort potentiel de développement (activité volontairement non exploitée à son maximum aujourd’hui)
Profil recherché
Affaire idéale pour :
un chef souhaitant s’installer à son compte
un couple de professionnels
ou un porteur de projet en reconversion recherchant qualité de vie et outil de travail clé en main
Les atouts majeurs
✔ Historique solide et reconnu
✔ Faible loyer
✔ Outil immédiatement exploitable
✔ Forte marge de développement
✔ Qualité de vie en région Centre-Val de Loire
Possibilité d’acquisition des murs (sur demande).
Dossier complet sur demande et après échange qualifié.